步骤 1

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丝瓜去皮后切成片，芹菜切段

【资料图】

步骤 2

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热锅热油，把丝瓜和芹菜放下去炒30秒左右

步骤 3

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芹菜叶跟着下锅炒，加入1勺生抽

步骤 4

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翻炒1分钟左右，倒入一碗水，开大火烧开

步骤 5

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打一个鸡蛋，搅拌

步骤 6

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鸡蛋液倒入锅中，期间需要顺着一个方向搅拌汤汁，鸡蛋倒完即可关火

步骤 7

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根据味道适量加盐，白糖，然后捞出